망고플로트

 

혹시 필리핀에서 가장 유명한 디저트가 무엇인지 아시나요? 바로 망고플로트입니다. 우리에게는 생소하지만 필리핀 사람들은 누구나 알고, 좋아하는 음식이지요.

 

친구가 튜터의 집에 초대받아 다녀온 후에 정말 맛있어서 잊을 수 없는 디저트를 먹고 왔는데 우리에게도 맛보여 주고 싶다며 튜터에게 레시피를 받아왔습니다. 생각보다 만드는 방법도 간단해서 저희는 기숙사에 모여 종종 만들어 먹고는 했어요.

 

재료도 간단합니다. 망고와 그레헴 비스킷, 컨덴스드 밀크, 크림만 있으면 됩니다. 마트에 가면 다들 팔고 있고요, 가격도 저렴합니다.

 

큰 볼에 컨덴스드 밀크와 크림을 1:1 로 섞어놓습니다. 망고 껍질을 벗기고 잘라서 섞어놓은 크림에 넣어놓습니다. 그리고 비스킷을 락앤락 통 바닥에 깔고 섞어놓은 크림+망고를 얹습니다. 그 위에 다시 비스킷을 깔고 또 크림+망고를 넣고 이것을 층층이 반복하면 망고플로트가 되지요.

 

너무 단순해서 저게 뭔가 싶을 수도 있는데, 맛은 장담할 수 있습니다. 학원 친구들한테 맛보여주자 다들 맛있다고 난리였거든요, 저희들은 진지하게 한국 가서 망고플로트 장사 하자며 이야기 하곤 했고요 ^^

 

한국에서는 망고도 비싸고 저 비스킷도 없고 못 만들어 먹을 것을 생각하니 벌써부터 아쉽네요

 

필리핀에 있을 때 한번 쯤 만들어 먹어보세요 후회 안하실 거에요 혹시 만드는 법이나 재료를 잘 모르시겠다면 주변의 튜터나 가드나 필리핀 사람들 아무에게나 물어보면 다들 잘 알고 있을테니 도움을 받으시고요 ^^