몇 주 전, 친구의 튜터가 만들었다는 망고플롯을 먹어본 후론 다들 그 맛에 감탄!
여자아이들 사이에서는 망고 플롯을 어떻게 만드느냐가 화제가 되었고 나도 친한 튜터에게 물어 본 결과
이렇게 수업이 끝나고 같이 만들어 보는 시간을 갖게 되었다. 그도 그럴 것이 같은 튜터에게 수업을 듣는
언니가 전직 쉐프였기 때문에 튜터 또한 만드는 법을 직접 알려주고 싶었다고 한다.
아무튼 그리해서 만들게 된 망고 플롯!
재료들은 그림과 같다.
우리나라로 치면 연유와 휘핑크림? 또는 생크림, 망고, 그라함 크래커 그리고 망고플롯을 만들
빈 통과 보관할 냉장고만 있으면 된다!
직접 시범을 보여주는 튜터.
망고는 직접 망고를 슬라이스해서 집어 넣었다.
망고 외에도 후르츠칵테일 통조림이나 오레오를 사용해서 만들어도 맛있다!
만드는 방법은
1. 연유와 생크림을 1:2비율로 섞는다.
2. 그라함 크래커를 깐다.
3. 1번에서 만든 크림을 크래커 위에 얇게 펴바른다.
4. 슬라이스한 망고를 얇게 깐다.
5. 1번 크림을 망고 위에 얇게 퍼바른다.
그 다음 빈 통의 표면 끝까지 2~5번 과정을 반복해서 층을 만들면 된다.
마지막에는 크래커 대신에 크래커를 잘게 부숴 올려주면 끝!
그리고 냉동실에선 2~3시간, 냉장실에선 4~5시간 정도 보관했다가 먹으면 정말 천상의 맛*_*
이걸 만들어보고 몇번이나 더 만들어 먹었던지! 재료도 현지 몰에서 싸게 살 수 있어서 100페소 안팎의 돈으로
여러사람의 입이 행복한 망고플롯을 만들 수 있다. 물론 튜터와 함께 만들면서 요리하는 방법을 영어로 듣고
또 영어로 한국요리를 설명하는 시간을 가지면서 영어공부또한 할 수 있는 좋은 시간이었다!
Name
